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水都威尼斯的最美味餐厅top5

2015-11-17 17:22:32 文章来源:互联网 作者:欧洲通 点击:772

我是否能移民?

威尼斯是被水包裹的城市,所有去到威尼斯的朋友没有人不喜欢这个地方。如果认为威尼斯只有浪漫那就错了,到威尼斯游玩的话,如果没有美食相伴,则缺少了一份乐趣。一起来看看威尼斯的美食在哪里?

 

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威尼斯TOP5的餐厅:

 

Trattoria Alla Rampa

 

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加里波第路(Via Garibaldi)尽头的运河上,还停靠着贩卖蔬果的船舶,是城里最后几个船上集市。要推荐的这一家老字号临着运河,看到手书Trattoria Alla Rampa的复古招牌就是了。这一代的传统风貌保持的很好,人们还保持着起早贪黑的习惯,餐厅也在凌晨4、5点就开门营业。主厨是老板的姐姐,做得一手地道的威尼斯美食,经常人满为患!

地址:Via Garibaldi 1135, Castello

营业时间:只提供午餐,周日打烊

 

Al Bottegon

 

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Al Bottegon选址在小资的Dorsoduro区,圣特罗瓦索运河(San Trovaso canal),这家颇为传奇的bàcaro深受附近大学教授以及外来移民的喜爱。这家店大概有半世纪的历史,主厨Alessandra de Respinis女士堪称cicheti界的女王——清奶酪混合硬芝士的奶油南瓜,可可粉旗鱼鞑靼,硬芝士熏金枪鱼韭菜丝,每天制作60道之多,吃上六样已满足口腹之欲,价格总共才7.2欧。

地址:Fondamenta Nani 992, Dorsoduro

营业时间:周日打烊

 

Le Spighe

 

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在通往艺术双年展的葱郁的园林附近,主打健康膳食的Le Spighe餐厅是素食主义者的绿洲,提供各式有机食品、素食和纯素食。一周七天菜式不一,计重估价,满满一大盘10-12欧不等。主厨Doriana Pressotto女士性格平和快乐,相信这些膳食的能量循环,“直至生命最后一天也可以享用。”

地址:Via Garibaldi 1341, Castello

营业时间:周日打烊

 

Trattoria Dalla Marisa

 

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这间1965年开业的老派茶餐厅风味传统,价格亲民,到这里吃东西是威尼斯人很流行的习惯,午餐时段永远人头攒动人声鼎沸。这一带是威尼斯的旧屠宰场所在地,创始人Marisa女士的厨艺声名在外,做得一手花样翻新的意大利菜,如一道牛骨髓烩饭。现在她的女儿继承了后厨,以及Marisa女士的手艺,炖牛肚、烤兔等都是招牌菜。午餐以肉食为主,15欧包括意面、主食、蔬菜、红酒和咖啡。晚上的特色是海鲜餐,不过人均35欧左右。

地址:Fondamenta di San Giobbe 652B, Cannaregio

营业时间:每日午餐时段,周四到周六晚餐需订位。

 

Osteria Alla Ciurma

 

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清早的Rialto market是威尼斯最有生活气息的去处,当地人到这边来采购食材,在迷宫般的巷子里寻一间好馆子,停下来喝杯小酒吃点小菜。Alla Ciurma得走地深入一点才寻见,由老仓库改造成的船舱主题的酒馆,小而精妙,里面的人都被叫做海员。老板兼主厨Marco Paola做的奶油盐腌鳕鱼泥(creamy baccalà mantecato)、肉丸、小胡瓜裹奶酪凤尾鱼都是立下口碑的明星菜。这里有一杯很赞的招牌酒(house wine)是90分一杯, 各式cicheti一份1-1.5欧不等,还有仅售15欧的大分享装奶酪香肠。

地址:San Polo 406

营业时间:周日打烊

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