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为了“吃”也要来南欧,这诱惑实在抵挡不住

2019-08-21 14:47:28 文章来源:原创 作者:欧洲通 点击:2889

我是否能移民?

来到南欧,山海间的壮美旖旎与世界遗产古建的历史人文让人沉醉,吃货们更是抵挡不住这里美食的诱惑。
 
西班牙三面环海,汇聚的美食品种丰富,又受地中海气候的影响,与法餐、意大利餐区隔开来,自成一派。
 
作为西班牙美食真正的国粹,Tapas的种类丰富,可冷可热,可荤可素。就像西班牙人慵懒而又热烈的民风,Tapas里也透着一股惬意随性的气息。
 
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“来到西班牙,千万不要过分迷恋大餐厅,找家精致的小酒吧,喝酒聊天吃Tapas,才是真正的西班牙式生活。”
 
桑格利亚是一种西班牙独有的酒,但酒精度数不高,堪称西班牙的国民饮料。这种酒里面有红葡萄酒、切碎的水果粒,柠檬和柑橘等等,味道甘甜可口。
 
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夏天的桑格利亚是冰镇的,甘甜又爽口;冬天的桑格利亚是温热的,香甜又暖胃。去西班牙,几乎在任何一座城市的饮品店都能买到桑格利亚,酸酸甜甜的,格外好喝。
 
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西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。
 
西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数海虾、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾,令人垂涎。
 
阳光,为希腊创造了最美味的食材。
 
希腊沙拉是希腊当地最常见的食物,不同于世界上大多数国家,希腊沙拉不需要沙拉酱来融合口感,取而代之的是优质的蔬果、橄榄、菲达奶酪,以及特级初榨橄榄油收尾。
 
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用料看似简单,但新鲜多样的食材保证每一口都弥漫着健康自然的气息,各种反差强烈的味道瞬间在一盘小小的沙拉中迸发。
 
咖啡文化是地中海文化的重要组成部分,希腊咖啡在传统的长柄咖啡铜壶中制作,这种铜壶在希腊语中被称为briki。
 
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将磨得极细的咖啡粉倒入带柄的铜壶中,加入一大匙糖,注入热水,然后放在火炉上加热,沸腾之后将上层的泡沫拨掉,倒入杯子中,咖啡粉、砂糖都沉入杯底,形成浓浓的甜浆,这就是希腊人的最爱。
 
尽管地处欧洲南部海岸,葡萄牙却有海洋暖流的“眷顾”,常年气候温和,自然环境优渥,海产丰富,造就了葡萄牙人天生创造美食的能力。
 
虽然大多数中国人对蛋挞的认知都来自于港式茶餐厅或随处可见的速食店,但要论起最地道、最正宗的蛋挞,还是在葡萄牙。
 
蛋挞对于葡萄牙人有着非常重要的意义,它可以是街角巷口不知名的早餐店里普通的小甜点,也可以是百年老店中美味无比的网红美食。
 
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在葡萄牙里斯本,有一家名为Pastéis de Belém的甜品店,堪称葡式蛋挞的鼻祖,绝对的“百年老店”,是世界上唯一一家可以吃到葡式蛋挞最原始配方的小店。
 
“在欧洲,只有冰岛人吃鱼比葡萄牙人多”,走进葡萄牙的市场,就宛如走进了一个巨大的海洋博物馆。然而浪漫又固执的葡萄牙人,却唯独偏爱一种自己国家不出产的鱼——鳕鱼。
 
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葡萄牙人可以说是世界上最钟爱鳕鱼的民族,他们每年都需要从芬兰、挪威等北欧国家大量进口鳕鱼。经过腌渍的鳕鱼,肉质相对紧实,不像新鲜鳕鱼那么肥腻,味道非常的鲜美。葡萄牙人有365种以上烹饪鳕鱼的方法,吃上一年都不重复。
 

南欧三国拥有优越的地理位置和生活环境,仅需购房即可全家移民,带上家人一起享受慢节奏生活和健康饮食,与阳光和大海作伴。 

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